Bagsværd Lakrids

Stænger Mørk Symfoni 2 stk.

Mørk symfoni. 2 stk. stænger. Håndlavet dansk kvalitet. Den originale Salmiak lakrids overtrukket med mørk chokolade.

Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den størkner natten over. Herefter udskæres den og føres gennem et slør (eller gardin) af flydende chokolade. Efter tørring er den klar til at blive spist.

Min. nettovægt: 90 gram.